Könnt ihr euch noch an die Zeit erinnern, in der ich immer wieder coole Gerichte von Pinterest rausgesucht und als Inspiration vorgestellt hatte? Eines der Gerichte damals war eine gefüllte Süßkartoffel, bei deren Anblick…
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Seit nun fast 2 Monaten ernähre ich mich wieder komplett vegan und merke direkt, wie ich noch kreativer kochen und wie sehr mich die vegane Küche inspiriert. Meine Mahlzeiten sind bunt, abwechslungsreich und einfach…
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Obwohl es bei mir viele Dinge gibt, die ich bewusst nicht konsumiere, wie Fleisch oder generell tierische Produkte, würde ich mich als relativ einfachen und angenehmen Esser beschreiben. Solange es vegan ist, esse ich…
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Seit einem Jahr schleiche ich beim Denn’s jedes Mal an der Kühltheke um den Tempeh herum, aber bisher hat mich der Preis immer davon abgehalten, ihn auszuprobieren. 4€ für ein 250 g Stück? Ganz…
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Manchmal grenzt es tatsächlich schon an ein Wunder, was sich aus Resten alles fabrizieren lässt und wie aus den einfachsten Zutaten super leckere Gerichte entstehen können. Da bei uns im September Geburtstagsmonat ist, verbringe…
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Im Sommer, oder sagen wir lieber „vor allem im Sommer“ bin ich verrückt nach Salaten – in allen Variationen. Es vergeht kein Tag, an dem keine große Schüssel voller Grünzeug und co. vor mir…
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Wer mir schon länger folgt, der weiß, dass ich absolut niemand bin, der Weizen, Getreide oder Kohlenhydrate komplett verteufelt oder darauf verzichtet. Da ich aber immer gerne bereit bin neues auszuprobieren, habe ich mir…
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Auch wenn es schon einige Food Diaries auf meinem Blog gibt, ist die Nachfrage immer sehr groß und ich muss auch sagen: meine Ernährung ändert sich immer wieder ein bisschen. …
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Spätestens seit meinem Rezept für Bulgur mit Feta und Minze wisst ihr, dass ich ein riesen Fan von pikanten Salaten mit einer süßen Note bin und mir total gerne Beeren, Mango oder Trauben in…
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Grillen – Sommer, Sonne, gutes Wetter und Fleisch? Muss nicht sein! Heuer ist mein zweiter Sommer als Vegetarier und Teilzeit-Veganer und ich muss sagen: man wird immer kreativer! Da ich kein großer Fan von…