DIY Geschenkideen – nachhaltig und mit Liebe gemacht

Hand aufs Herz: wir haben alle zu viel materielles Zeug oder? Aus diesem Grund habe ich mir überlegt, dieses Jahr viele selbstgemachte Geschenke an meine Lieben zu verschenken. Ihr braucht auch noch ein paar DIY Geschenkideen? Hier kommen sie!

Schon im Kindergarten habe ich immer gerne Geschenke für meine Liebsten gebastelt. Selbstgemachte Geschenke, Gutscheine für gemeinsame Erlebnisse, Fotos oder handgeschriebene Karten sind auch heute noch das Schönste für mich. Für mich geht es bei Weihnachten um das Zusammensein, das gute Essen und die kuscheligen Abende. Wenn ich meinen Liebsten etwas schenke, dann möchte ich, dass sie wissen, dass ich Zeit und Liebe reingesteckt habe, anstatt nur blind etwas zu kaufen. So wird Weihnachten ein Stück weit nachhaltiger, persönlicher und schöner.

Hier kommen meine DIY Geschenkideen

Gebrannte Mandeln

für ca. 8 kleine Gläser/Säckchen

• 400g Mandeln
• 400g Zucker (ja, das ist viel, aber hey, es ist Weihnachten)
• 1TL Zimt
• 1/2 TL Kardamom
• 2 Packungen Vanillezucker

Zucker, Vanillezucker, Zimt und Kardamom in eine Edelstahlpfanne geben und gut vermengen. Das Wasser dazugeben, kurz rühren und zum Kochen bringen ohne weiter zu rühren. Die Mandeln dazugeben, sobald es köchelt und unter ständigem Rühren auf hoher Stufe (bei uns war es Stufe 8 von 9) weiter kochen, bis der Zucker trocken wird. Das dauert an die 10 Minuten. Dann die Temperatur auf mittlere Stufe runterdrehen (5-5 von 9) und so lange rühren, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln glänzen. Die Mandeln aus der Pfanne auf ein Backblech mit Backpapier oder Backmatte geben und mit zwei Gabeln auseinander ziehen. Abkühlen lassen und dann in kleine Gläser oder Säckchen füllen.

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Gefüllte Datteln in dunkler Schokolade

• 20 Medjool Datteln
• 50 g dunkle Kuvertüre oder Kochschokolade
• ca. 50g Erdnussbutter (am besten eignet sich dickflüssige, crunchy Erdnussbutter. Mit Erdnussmus wird das Ganze ein wenig zu flüssig)
• Fleur de Sel oder grobes Meersalz

Die Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen und die Datteln der Länge nach aufschneiden und entkernen. Nun die Erdnussbutter mit einem kleinen Löffel in die Datteln füllen und ein wenig zudrücken. Die Datteln in der flüssigen Schokolade baden und mit zwei Gabeln abtropfen. Eine kleine, flache Backform (z.B. für Brownie) mit Backpapier auslegen (dafür am besten das Backpapier zusammenknüllen, um es besser in die Form legen zu können). Die Datteln auf das Backpapier legen, mit Salz bestreuen und im Kühlschrank auskühlen lassen.

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Selbstgemachtes Granola

• 250g grobe Haferflocken
• 2 EL Kokosöl
• 2 EL Ahornsirup
• 100g Apfelmus
• 50g Mandeln
• 50g Sonnenblumenkerne
• 2 EL Zimt
• Optional: 50g Rosinen, 6 EL Kokosflocken

Alle Zutaten bis auf Rosinen und Kokosflocken vermengen und auf ein Backblech legen. Bei 180 Grad für 40 Minuten backen und zwischendurch immer wieder gut verrühren. Dann (optional) Rosinen und Kokosflocken unterrühren und weitere 10 Minuten backen. Auskühlen lassen und dann in ein Glas füllen. Direkt nach dem Backen sind die Haferflocken noch etwas weich, sie werden aber durch das Auskühlen crunchy.

Bruchschokolade mit Nüssen und Salz

• 100g Kuvertüre oder dunkle Schokolade
• 2 Handvoll Nüsse (am besten geröstete und gesalzene Nüsse)
• 1 Prise Fleur de Sel oder Meersalz

Die Schokolade in einer Schüssel im Wasserbad schmelzen und eine kleine Form mit Backpapier auslegen (dafür am besten das Backpapier zusammenknüllen, um es besser in die Form legen zu können). Die flüssige Schokolade in die Form gießen, die Nüsse darauf verteilen und eine Prise Salz drauf streuen. Im Gefrierschrank für 20 Minuten auskühlen lassen, in Stücke brechen und in kleine Säckchen oder Gläser füllen.

Bananenbrot Backmischung im Glas

• 100g Buchweizenmehl
• 100g Haferflocken
• 1 EL Backpulver
• 1 EL Zimt
• 1 EL Chia Samen
• 50 g Schokoladenchips
• 50 g Walnüsse

Alle Zutaten in einem Glas schichten und folgende Backanweisung dranhängen:

Was du zusätzlich benötigst:
– 7 Medjool Datteln
– 5 reife Bananen
– 100ml Wasser
– 1 EL Öl
Püriere Datteln, Banane, Wasser und Öl und mische den Inhalt des Glases mit den feuchten Zutaten. 10 Minuten ziehen lassen und dann bei 180 Grad 45 Minuten in einer eingefetteten Kastenform backen.

Habt ihr noch mehr DIY Geschenkideen? Was verschenkt ihr dieses Jahr zu Weihnachten