Immunbooster Gingershots

Der stressige Jänner, die kalten und nassen Tage und das wechselhafte Wetter sind leider nicht spurlos an uns vorbeigegangen und viele leiden unter Fieber, Schnupfen, einem kratzigen Hals oder allgemeinen Grippesymptomen. Mich hat es zum Glück trotz aller Strapazen nicht erwischt – und das verdanke ich zum Teil meinem Immunbooster und Geheimtipp für ein starkes Immunsystem – den Gingershots!

Da ich in letzter Zeit immer wieder auf Snapchat die kleinen Stamperl, wie wir in Österreich sagen würden, gezeigt habe, die mit einer gefährlich aussehenden, gelben Flüssigkeit gefüllt waren, wurde ich gefragt: „Was sind denn bitte Ginger Shots?“

Natürlich möchte ich euch meinen Geheimtipp für ein starkes Immunsystem nicht vorenthalten und teile deshalb mit euch, wie man Gingershots zubereitet, was sie so besonders macht und wie man sie trinken kann. Grundsätzlich gibt es nur eine Sache zu beachten: ihr braucht Ingwer – viel Ingwer!

Stufe 1 für Neulinge:

Solltet ihr noch nie Gingershots getrunken haben oder generell sehr empfindlich bei scharfen Gewürzen sein, ist diese Methode am ehesten etwas für euch und gewöhnt euch an den starken Ingwer-Geschmack.

Ihr mischt einfach die Shots, die ich bei Stufe 2 beschreibe, mit einem Glas heißen Wasser und trinkt es als eine Art Ingwer Tee – schmeckt gut, bietet ebenfalls viele Vorteile und ist nicht ganz so scharf 😉

Stufe 2 für Fortgeschrittene:

Auch diese Gingershots werden ordentlich brennen – aber das ist gut so! Ihr gewöhnt euch schnell daran und werdet merken, wie wohltuend der Ingwer ist. Durch die Mischung aus Ingwer und Frucht ist der Shot bei dieser Variante nicht extrem scharf – aber trotzdem recht ordentlich!

Für alle „Rezepte“ gilt: einfach die Zutaten in den Entsafter werfen und pressen. Leider funktioniert es tatsächlich nur mit einem Entsafter, nicht mit einem Smoothie Maker oder Mixer. Solltet ihr keinen Entsafter zur Verfügung haben, könnt ihr die Shots leider nur in Juice Bars genießen.

Mein Entsafter ist übrigens von Braun und ich bin richtig zufrieden damit, auch wenn ich ihn viel zu selten benutze. Egal wie gut ein Entsafter ist – eine kleine Sauerei ist  es immer. Deshalb empfehle ich euch auf jeden Fall gleich Gingershots für 2-3 Tage zu machen.

Gingershot mit Apfel (für 2 Portionen):

1 handtellergroße Ingwerknolle
2 Äpfel

Gingershot mit Grapefruit/Orange (für 2 Portionen):

1 handtellergroße Ingwerknolle
2 Grapefruits/Orangen (geschält)

Gingershot mit Zitrone (für 2 Portionen):

1 handtellergroße Ingwerknolle
Saft einer Zitrone
Schuss Wasser

Gingershots mit Cayennepfeffer

1 handtellergroße Ingwerknolle
1 Apfel
Saft einer Zitrone
1/2 TL Cayennepfeffer

Stufe 3 für Hartgesottene:

Ingwersaft – pur – als Shot. Eine Variante, die selbst für Angie und mich als Gingershot-Liebhaber eine scharfe Angelegenheit war. In Amsterdam haben wir zum ersten Mal pure Gingershots getrunken und uns wurde sogar von der Kellnerin empfohlen, alle auf einmal runterzukippen und nicht abzusetzen. Ich kann euch sagen, dass es sehr scharf war und eine Minute lang ordentlich gebrannt hat – aber es ist auf jeden Fall auszuhalten und hat unserem Immunsystem einen richtigen Boost gegeben im kalten Amsterdam.

Für den puren Ingwersaft müsst ihr einfach nur, wie ihr euch wahrscheinlich schon denken könnt, Ingwer entsaften – that’s it. Super easy und super wirkungsvoll, wenn ihr euch kränklich, schlapp oder müde fühlt.

Gingershot-Hotspots in Wien:

Solltet ihr keinen Entsafter haben, aber aus Wien kommen und Lust auf Gingershots haben, kann ich euch folgende Lokale empfehlen:

• Juice Factory
• Rauch Juice Bar
• Juice Deli 
• Ulrich

Habt ihr schon mal Gingershots ausprobiert? Und schwört ihr auch auf diese kleinen Immunboost-Bomben?